紫薯馒头的做法

1、500克面粉，5克酵母，白糖少许

2、280克温水和面，边倒边搅拌

3、揉成面团

4、盖上盖子发酵2倍大，约2个小时左右。

5、包好的芋头包，盖上保鲜膜，稍微醒一会儿，约10分钟。

6、锅中倒入清水，水开，上锅蒸15分钟

7、完成出锅