如何做番茄炖牛肉

1、大蒜切片，生姜切片，西红柿切碎备用，牛肉切成大块。

2、冷水下锅焯牛肉，水开5分钟捞出。

3、热油锅加入材料，放入番茄，番茄煮烂后加入牛肉。

4、加盐和热水，焖煮一个小时即可。

5、总结如下。