清蒸鱼的做法

1、鱼洗净，在两面花上几刀，用盐，料酒抹匀，肚子里也抹上

3、把蒜片铺在盘底及鱼周围，鱼肚子里放一些姜丝和蒜片（这样避免鱼肚子里的肉没有味道）

5、准备一个干净碗，调入生抽和醋（有蒸鱼鼓油也可以，但我研究了下，蒸鱼鼓油其实就是酱油，所以我为了省时省钱就自己调）

7、把鱼装入一个漂亮的鱼盘，就可以享用美味的佳肴了，还是很简单吧，心动不如行动哦！期待你的佳作