如何做胚芽椰子面包

1、将除黄油外的所有原料放入面包机混合均匀，搅拌成稍具光滑状的面团后，加入黄油继续搅拌至扩展阶段，将揉好的面团发酵至两倍大，将面团分割成50克/个，松驰10分钟。

2、取一个面团压扁，包入椰子馅收口滚圆。

3、将包入内馅的面团擀开成长方形。

4、将面团向内折成三角形。

5、将面团对折在中间切开。

6、切开后，将另一端面团由内向外翻开。

7、将整形好的面团放入烤盘，最后发酵约20分钟。

8、刷上蛋汁送入预热好的烤箱，上下层180度，烘烤约15-20分钟。