1、胎菊先用黄酒煮出味道，大概滤出500ml黄酒左右为宜。我煮至滤出487克黄酒。
2、煮胎菊的同时，将阿胶敲碎。
3、黄酒过滤出来，放凉后，加入阿胶碎，密封，浸泡3天。
4、将黑芝麻炒香，核桃仁炒香。
5、红枣洗净烘干后，去核，切成小块，稍微炒干水。隔水将阿胶煮溶，加入冰糖粉，搅拌均匀，中小火煮40分钟至1小时，阿胶液变浓稠为佳。
6、然后将核桃，红枣，圆肉，黑芝麻，枸杞放入，搅拌均匀。
7、倒入垫了保鲜膜的模具中，冷却后放入冰箱冷藏一晚。第二天切成小片即可，真空密封保存，放冰箱急冷层，吃前取出，口感更好。
