如何制作好吃入味的干煸鸡丝

1、我们将鸡胸肉冷水下锅，加葱姜，料酒，煮熟后捞出，可以放入冷水中冷却一下，然后撕成合适粗细的鸡丝

2、再加入生抽，蚝油，十三香，抓拌均匀后放入锅中加入食用油，小火煎至干煸状态

3、然后放入干辣椒，孜然粉，盐（可加可不加），白糖，搅拌均匀就能享用啦