如何制作西红柿鸡蛋

1、首先把西红柿切成丁，撕点紫菜，切点香菜段，碗中打入两个鸡蛋备用

2、水开把西红柿倒入锅中煮1分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，加一勺水淀粉

3、把鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅动，形成雪花状

4、最后加入紫菜，香菜，淋上香油，搅拌均匀即可