1、洗净葱、姜、番茄。
2、葱姜切碎，番茄切成块状。
3、起锅烧油，爆香葱姜，加花椒、加入番茄。
4、用铲子碾压番茄，做成糊状，加水或者高汤，加盐、胡椒调味即可。
5、过滤汤汁，即可做成番茄火锅底料。绝对绿色健康。
