信不信扑克牌规则是取两副或者两副以上的扑克牌，混到一起。如果是两个人玩，就将洗好的牌取出一部分，两人分剩下的部分，三人以上玩则可以分所有的牌。每个人在别人那里都存有可信度，一旦可信度透支了，那么“不可信”这三个字将和一个人的姓名捆绑。
信不信这种玩法，很考验推理能力和可信度。除了自己手中的牌所提供的信息外，牌的总数也是已知的。
信不信扑克牌的玩法
大王和小王可以充当任意牌。先由一个人将牌倒扣着出牌，并说出几张什么牌，每次只能说一种牌，再问其他玩家信不信。如果相信则说“过”，如果不相信，说出不信后，可以翻看所出牌人所出的牌，一验真假。
如出牌人所说与所出的牌一致，则翻牌之人将翻看的牌全部接手，出牌人继续出牌；反之，则由出牌人收回所有牌，改换另一人出牌。手中牌先出完之人赢。
变数就是大王和小王还有出牌人的可信度。而后者是起决定性作用的。倘若一个人出假牌的次数居多，那么他的牌被翻看的几率就大，这是一种正相关的关系。