1、猪肉清洗干净后,切丝,备用;
2、猪肉丝和生姜一起放入盛有清水的锅内煮沸;
3、鸡蛋放入清水的锅内煮熟;
4、鸡蛋煮熟后,剥出蛋黄,捣碎;
5、蛋黄碎末和猪肉一起用料理棒打成泥,可以适当加点水;
6、打好后倒出就可以食用了。