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环形豆沙包的做法

时间:2024-10-12 11:03:25

1、第一步:准备好材料,3克酵母放入180克温水里化开静置10分钟

环形豆沙包的做法

3、第三步:再揉成光滑的面团,温室发酵至两倍大(揉面要做到3光,面光、手光、盆光)

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5、第五步:揉面排气,切成57g/个的小剂子

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7、第七步:面皮擀平包起豆沙,收口捏紧,再滚圆

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9、第九步:用擀面杖幹成牛舌状

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11、第十一步:自上而下卷起,然后首尾相包(一头包住另一头)

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13、第十三步:(这是发酵好的豆沙包)再大火蒸8-10分钟,关火冷却2-3分钟(蒸的时间长了豆沙容易溶)

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15、第十五步:豆沙跟面粉真的绝配,蓬松暄软巨好吃,大家可以试一试

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