酱牛腱子肉的做法

1、买了两斤牛腱子肉 处理一下筋膜 多换几次水，把血水泡出来

3、凉水上锅，倒料酒

5、捞出凉水洗净血沫

7、重新加凉水，放入牛腱子肉，卤料

9、生抽

11、蚝油调鲜味

13、少来点盐

15、两小时后惊艳

17、切片摆盘 来点酸辣酱汁