1、将鸡洗净冷水下锅,加入一根小葱,一块老姜拍碎丢进去,花椒粒,料酒,盐2小勺,开士候眨塄大火煮开,撇去浮末,大火煮8分钟关火,加盖闷35分钟。

3、大蒜和剩下的那块老姜用捣蒜工具捣成泥,小米辣剁碎

5、依次加入所有作料,尝一下味道感觉还差什么味道及时调整。

7、来一块吧

1、将鸡洗净冷水下锅,加入一根小葱,一块老姜拍碎丢进去,花椒粒,料酒,盐2小勺,开士候眨塄大火煮开,撇去浮末,大火煮8分钟关火,加盖闷35分钟。
3、大蒜和剩下的那块老姜用捣蒜工具捣成泥,小米辣剁碎
5、依次加入所有作料,尝一下味道感觉还差什么味道及时调整。
7、来一块吧