红烧日本豆腐

1、胡萝卜切片，辣椒切段，葱蒜随意切，我没放姜，姜根据个人口味放。

3、我用的海鲜酱油一勺，番茄酱一勺，盐，鸡精各半小勺，淀粉和糖各半大勺，水半碗。

5、油8成开，先小火，把豆腐一片片入锅后，中火炸至金黄，时间约5分钟左右。