家庭主妇必须知道的自制刀削面做法

1、称好配料。

2、用原汁机打的黄瓜原汁代替水。

3、揉好的面团静置一个小时。

4、备好工具，把面团压在木板上。

5、待水烧开，加一点盐，用辅助工具把面削进锅里，入锅即煮，煮到面都漂起来就熟了。

6、再用豆油蒜泥爆炒把煮好的刀削面加入，加点高汤（刚好有备好的羊肉汤），把洗好的小青菜一起入锅，加盐稍煮片刻，装盘。

7、准备加入提前备好的酱肉丝。

8、葱、姜、肉丝（前夹）。

9、酱肉丝黄瓜鸡蛋刀削面完美登场。