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自制云吞饺子

时间:2024-11-22 10:37:21

1、把玉米 颗粒掰下来,参照图1

2、把干香菇 泡软,然后切细。参照图2

3、把香葱和小芹菜 切成末。参照图3

4、把绞碎猪肉末 洗干净放好,参照图4

5、然后把香葱、小芹菜 、绞碎猪肉末 混在一起,加上一大勺沙茶酱,一小 平勺食盐 搅拌。参照图5

6、接着,开始包,准备好的材料参照图6

7、绞碎猪肉末 缀上两三颗玉米 ,在加上一两条干香菇 细丝。参照图7

8、包卷样子,参照图8

9、吃法分两种: 1.饺子清汤:汤锅内放适当的水煮沸,然后把饺子 放进去,一会儿看到饺子 上浮就滴下适当的食用油 ,接着把生菜 放进去,加入小勺食盐 跟小半勺鸡精 ,汤再次沸了,就可以熄火,热腾腾的汤饺就好了。参照图8、9、10、11。

10、清蒸饺子:先在蒸皿上面刷上一层食用油 ,然后把要蒸的饺子 均匀摆上去,接着放上已经是盛有沸水的蒸锅上面,开始蒸咯。时间我忘了算,挺快的,翻盖看到饺子 皮透了就可以熄火了。如图12、13。

11、最后来个吃后感:汤饺清甜,不油不腻,饺子 出水雪白雪白的,喜欢清淡味儿的话,满合胃口的;蒸后的饺子 呢,外皮QQ的,还泛有点晶莹剔透的感觉,入口后,夹齿留香。

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