完美做法：美味香辣虾

1、虾剪掉须，挑了纱线，洗净晾干

2、加入切好的姜丝、蒜瓣，加入适量的料酒、酱油、香油、盐、鸡精、辣椒酱、蚝油、十三香、生粉拌匀，腌制20分钟

3、切好的蒜瓣、姜片、八角入油锅煎出香味，倒入腌好的虾大火翻炒，炒至虾变成漂亮的红色，再放入切成小片的青椒和红椒翻炒5，出锅撒上一些葱花。