花生米怎么储存不变质

1、烫制保存将购买回的花生米顾饔儋厮晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。

3、冷冻保存装在食品袋中扎紧口,在放在冰箱冷冻,两年都没事,拿出来就可以炒、煮。