1、将莴苣去叶去皮
2、莴苣去皮的时候，一定要把莴苣上硬硬的东西也一并去除
3、将去皮的莴苣切成细丝
4、加入适量的食盐，腌制10分钟
5、然后，挤干莴苣的水，加入适量的蚝油
6、起锅烧油，油热后淋在莴苣丝上
