蔓越莓曲奇和巧克力曲奇

1、准备好食材，黄油室温软化，蔓越莓切碎，110g低粉＋5g可可粉混合。

3、刚从冰箱里拿出的淡奶油要回温，以免加入黄油出现水油分离现象！切记！继续打发到体积变大，提起打蛋器前端小三角，盆里似羽毛状即可。取个干净的盆分成等量的两份。

5、另一份筛入低粉，加入蔓越莓碎，翻拌均匀，装入裱花袋。

7、烤箱预热，上下火150℃预热八分钟，然后放入烤盘，中层，上火150℃，下火120℃。烘焙模式，烤20分钟，出炉，放晾凉网上冷却。

9、成品。