酸辣藕丁的做法

1、新鲜莲藕，去皮切丁。

2、干辣椒切碎，生姜切丝。

3、热锅凉油，入生姜，干辣椒小火爆香。

4、加入藕丁快速翻炒。

5、加入盐翻炒。

6、沿锅边淋入适量米醋。

7、翻炒均匀后出锅即可。