八寸戚风蛋糕的做法

1、蛋黄蛋清分离。

2、放入牛奶、细砂糖、低筋面粉，搅拌均匀。

3、蛋清中加入几滴白醋，打发至月钩状。

4、打发好的蛋白倒入蛋黄糊。

5、搅拌均匀，倒入模具。

6、155度烤35分钟。