在家做鱼香肉丝用泰式甜辣酱代替泡椒

1、将里脊肉切丝，然后用放入淀粉、盐、料酒、水腌制一会

2、胡萝卜切丝备用

3、青椒切丝放入碗中备用

4、木耳用水发好，然后切丝备用

5、姜切子，蒜切小丁备用

6、用白糖、陈醋、盐、淀粉、水调好芡汁备用

7、准备好泰式甜辣酱备用

8、锅内倒入油，待油热，放入腌制的肉丝，用锅铲划开，待肉色变黄，将肉翻到锅以边，加入蒜姜末、甜辣酱炒香后和肉丝翻炒

9、加入胡罗卜丝、青椒丝、木耳丝继续翻炒

10、加入调好的芡汁继续翻炒

11、待芡汁粘稠出锅盛入盘中