1、吃完饭后要及时洗碗：使用过的碗筷上面有大量的细菌，超过几小时，细菌会快速增长。
2、吃完饭后要及时把它清洗干净。
3、碗盘要分类：清洗前要将油腻的碗和不油腻的碗分开洗。
4、不油腻的碗直接用清水冲洗就可以了。如果碗很油，可以用纸巾擦去油污残渣再清洗。
5、正确的清洗方法：倒入一盆温水，同时放入洗洁精。
6、洗完后，用流水进行冲洗。用流水冲洗过的碗，才能清洗的干净。
7、洗完后沥干：刚洗过的碗不能用抹布擦，这样会造成二次污染。抹布看起来很干净，但是上面还会有细菌。
8、正确的方法是将碗扣过来，沥干水。
9、厨房的抹布必须每天清洗，最好水煮消毒或者一个月更换一次。
