教你如何做五香牙签肉

1、 里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。

2、 加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然，淀粉，用手抓拌均匀，再加入油。

3、 抓拌均匀，腌制1小时以上。

4、 牙签提前泡水洗净，用牙签把肉块串起来。

5、 最后再撒上淀粉，用手稍微抓拌均匀。

6、 锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。

7、 炸至外表焦黄，自己满意的颜色捞出即可。

8、 最后趁热在表面撒上孜然一点五香粉和白芝麻即可。