1、 准备好食材。
2、 猪肝切小块。
3、 猪肝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、料酒、盐，进行调味。
4、 把调味料拌均匀。腌制30分钟.
5、 韭菜去掉一些的叶子。
6、 洗干净，再切成丁。
7、 下油锅，把猪肝炒熟，然后捞起。
8、 再用猪油，下油锅。
9、 倒进韭菜爆香。
10、 再倒进米饭一同翻炒。
11、 加少许糖调味。
12、 再加进猪肝一同翻炒。
13、 最后加上适量的糖进行调味，翻炒至熟即可。
1、 准备好食材。
2、 猪肝切小块。
3、 猪肝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、料酒、盐，进行调味。
4、 把调味料拌均匀。腌制30分钟.
5、 韭菜去掉一些的叶子。
6、 洗干净，再切成丁。
7、 下油锅，把猪肝炒熟，然后捞起。
8、 再用猪油，下油锅。
9、 倒进韭菜爆香。
10、 再倒进米饭一同翻炒。
11、 加少许糖调味。
12、 再加进猪肝一同翻炒。
13、 最后加上适量的糖进行调味，翻炒至熟即可。