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红糖糍粑冰粉的做法

时间:2025-01-07 10:22:31

1、准备冰籽,石灰粉,和一块纱布。一般买冰籽(假酸浆籽)的时候会送石灰粉和纱布哈。

红糖糍粑冰粉的做法

3、冰籽放进纱布。

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5、10克石灰粉加200克凉白开搅散,静置,让石灰和水分离。

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7、浸湿了能搓出来这样黏乎乎的浆汁。

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9、直到冰籽搓不出浆就可以了。

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11、倒进去后搅拌一下。静置冷藏,大概需要半小时到一小时,多注意观察,完全凝固好就可以了。

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13、再准备一些干料,选择自己喜欢的干果坚果和水果,家里只有小番茄了所以我只能加这个,最好是加西瓜和芒果之类的水果和。还有必不可少的糍粑(我用的小年糕,也很好吃)。还可以加一点醪糟(米酒)。

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15、冰粉舀进碗里。

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17、加入你喜欢的各种料,别像我加小番茄哈,还是西瓜芒果好吃。

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