1、在众多的降血脂食材中，芹菜是首选。因为芹菜还有十分丰富的膳食纤维和维生素。可以有效地降压降脂，使血管更加通畅。
2、山药能够有效地阻止血脂在血管壁的沉淀，并在一定程度上可以预防心血疾病，起到一定的延年益寿的功效。
3、青椒富含丰富的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，能够预防体内脂肪的积存，从而起到降血脂的作用。
4、蒜苔是我们餐桌上常见的食材之一，经常食用蒜苔，可以扩张毛细血管，促使血粘度的降低，从而降低血液中的血脂。
5、冬瓜含有大量的不饱和脂肪酸，它可以在一定程度抑制血液中的脂肪和胆固醇的堆积，从而可以减少血脂的发生概率。
6、油菜是作为一种低脂肪的蔬菜，它所含有的膳食纤维和胆酸盐或胆固醇进行结合，从而起到降低血脂的功效。
