1、大头菜去掉老叶，然后掰成单叶洗净撕成适量大小的块，西红柿洗净切滚刀块。
2、熟五花肉切片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。
6、放入味素，出锅装盘。
