鸭头的烹饪小技巧

1、将鸭头冷水下锅，加入料酒和生姜，煮出血水之后捞出来。

3、倒入一瓶啤酒，然后再加入清水，再放入盐，鸡粉，冰糖，海鲜酱，生抽和老抽。