土豆饼的做法

1、土豆洗净，用蒸锅或高压锅蒸熟，蒸好以后将土豆去皮，弄碎

2、打两个鸡蛋，加入牛奶，盐，和鸡精，搅拌均匀

再将调好的牛奶鸡蛋汁倒入土豆泥中，再加入适量的面粉搅拌均匀

3、起锅热油，小火，再取调好的土豆泥放入油锅里炸至金黄色就可以了

记得炸的时候一定要小火，并且要两面都炸至金黄色才会熟，将熟了的装盘就可以了