怎么做西红柿金针菇肥牛汤

1、金针菇切去尾，洗净备用。西红柿切粒。姜切片。葱切葱白，葱花。

2、先肥牛卷焯水捞出。中火，锅里倒入油，放入葱白和姜片炒香。

3、把西红柿粒倒入。

4、把西红柿粒炒化。锅里加入开水，调味，加入盐，加入鸡精。

5、再加入生抽。汤开后，加入金针菇。煮1分钟。

6、加入灼熟的肥牛。再煮1分钟捞出。盛出加入葱花就可以趁热喝了。