胡萝卜拌金针菇怎么做

1、金针菇去掉根部洗净撕开

2、胡萝卜切丝，大蒜切末

3、步骤3锅中加清水烧沸，加入少许橄榄油

4、放入入胡萝卜丝烫1分钟左右捞出沥干水分

5、水再次煮沸后放入金针菇，汆烫5-10秒钟后迅速捞出控干

6、将汆烫好的胡萝卜丝、金针菇放入碗中

7、入凉拌酱油