1、番茄洗干净切成块起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
2、加适量水
3、放入面条
4、打入鸡蛋，盖上盖煮，其间适时搅拌
5、香菜洗干净切碎
6、面条、鸡蛋熟加盐，搅拌均匀关火
7、撒入香菜，搅拌均匀即可盛出享用
