1、西红柿去皮切丁，放入水中焯软加入清水，
2、木耳，嫩豆腐切丝，金针菇去掉根部
3、锅中水烧开，放入木耳，嫩豆腐，金针菇大火煮沸，
4、加入食盐，醋，胡椒粉，倒入蛋液
5、接着倒入淀粉勾芡，放入香菜即可
