怎么做舌头鱼

1、锅内放油，油热放入鱼，两面炸成金黄。

2、锅内加入小葱、蒜、姜翻炒。

3、炒香放入舌头鱼，加入清水。

4、加入料酒、老抽、白糖，中火煮5分钟出锅。

5、总结如下。