凉拌菠菜金针菇

1、菠菜金针菇洗干净备用

2、开水烫一下以后过冷水，捏干水分

3、放盆中搅拌均匀

4、碗底擦香油，到入拌好的金针菇菠菜按紧

5、倒扣在盘子里，撒上葱和红椒

6、加上料汁就可以享用了