1、西红柿鸡蛋卤
2、烧点热水，将西红柿烫一下好去皮
3、用刀轻轻在烫好的西红柿顶部划个十字
4、用刀轻轻在烫好的西红柿顶部划个十字
5、西红柿将皮去掉，切丁
6、青椒切丁
7、这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟
8、这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟
9、这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟
10、这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟
11、锅内加花生油，八角，冰糖
12、加入腌制好的肉片
13、肉变色后加入老抽
14、加入西红柿丁
15、翻炒一会，加入一碗清水
16、煮5分钟
17、加入青椒丁
18、加入鸡蛋液
19、鸡蛋液煮好就OK了
20、西红柿鸡蛋卤
21、手擀面