1、将虾剪去虾须和虾脚，用水冲洗干净。
2、锅内放一大勺油，放入葱姜爆香。
3、将洗净的虾倒入。
4、加一小勺料酒，将虾翻炒至变色。
5、倒入适量的清水烧沸。
6、撒一小勺盐炒匀。
7、盖上锅盖小焖几分钟就可以装盘啦。
