邳州辣椒炒小鱼的做法

1、如图，将辣椒、蒜苔、大蒜洗净切好备用。

2、如图，取来适量小鱼，挑拣干净，不要有杂质。

3、如图，锅内加入适量色拉油烧至八成热，放入小鱼，炸至金黄。

4、如图，将炸好的小鱼盛入盘内。

5、如图，将辣椒、蒜苔放入锅内翻炒两下。

6、如图，加入适量食盐、五香粉、生抽、香醋、甜油。

7、如图，放入蒜瓣，翻炒两下。

8、如图，放入炸好的小鱼，继续翻炒两下。

9、如图，放入适量鸡精，翻炒均匀后关火。

10、如图，将做好的辣椒炒小鱼盛入盘内即可食用哦。