莲子怎么做好吃

1、从湖里采摘嫩一点的莲蓬，剥出莲子

2、蒜切末，锅内热油，下蒜爆香

3、倒入莲子翻炒，加盐调味，不要加其他调味品，因为吃的是莲子本身的清甜

4、小火焖2分钟起锅