冰激凌蛋糕的做法大全

1、这里给大家带来冰淇淋蛋糕中的香草巴菲冰淇淋蛋糕的做法，取2个蛋黄，放进容器内，然后倒入砂糖和香草精、和25克水混合。

3、将230克淡奶油打至九分发，将少量淡奶油加入冷却好的蛋黄液搅拌均匀无颗粒，再加入剩余的淡奶油，巴菲做好了。

4、将一片蛋糕铺到活底蛋糕模具中，倒入巴菲，抹平。

6、这款蛋糕最后是要放进冰箱冷冻室的，不是冷藏室，冷藏时间再久也不会变硬的。