怎么做油焖大虾呢

1、首先将对虾用盐水泡一泡，然后剪去须、爪、嘴并洗干净（如果不怕麻烦可以再把虾肠去掉），放置在干净的容器里待用。

2、准备配料，将大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角准备好，将大青椒随意切成块状准备好;

4、翻炒一会儿之后将配料姜、干辣椒、花椒、八角依次下锅继续进行翻炒；

6、这个过程需要闷15分钟左右，期间小伙伴务必要关注着虾的情况不要糊锅了哦；

7、十五分钟后揭开锅放入准备好的大葱和青椒、加适量盐，然后翻炒三分钟左右；