干煸香辣豇豆怎么做

1、首先，我们将清洗干净的豇豆沥干水分备用

2、准备好葱姜蒜，辣椒切好备用

3、锅中放入宽油，烧至七成热

4、把沥干水分的豇豆倒入锅中，大火炸制

5、炸至豇豆变色成熟，捞出沥干油分备用

6、锅中留适量底油，放入葱姜蒜，炒出香味

7、加入花椒，辣椒翻炒出焦香味

8、把搭好的豇豆放入锅中，加入盐翻炒入味

9、放入鸡精，蚝油翻炒均匀，即可出锅装盘