番茄金针菇肥牛

1、食材 番茄3个、金针菇160克、肥牛卷230克、葱1根，蒜头3瓣。

2、番茄切薄片、葱切葱花、蒜头拍碎

3、金针菇洗干净撕开。

4、雪平锅放入适量水，放入半勺料酒。

5、水开后放入肥牛卷焯水。

6、肥牛卷变色后夹在碗里备用。

7、雪平锅放入1勺油，放入蒜头烧几十秒。

8、倒入番茄炒出汁水，放入半勺番茄酱。

9、倒入半锅水烧开。

10、放入金针菇。

11、将金针菇煮软煮熟。

12、放入肥牛卷煮开。

13、放入适量盐。

14、挤点鸡汁搅匀。

15、关火撒上葱花。

16、酸爽开胃。