卤鸡脚粉肠鸭肝

1、这一步是去腥的最关键，很多人卤菜腥，问题都出在这一步。水开放鸡脚，肝，粉肠烧开

3、整锅倒水龙头快冲洗干净，要冲得一点味都没有。

5、料煮出味

7、大烧烧干收汁就完成。