家庭糖蒜的腌制方法

1、准备好腌制所需的新蒜。

3、切去根须。

5、晾至表面水份变干。

7、小火微煮，不用煮沸，微微发热，能把糖融化即可。边加热边用勺子搅动，加速融化。加了红糖，颜色更漂亮放凉备用。

9、糖醋水倒入。盖上盖，腌一个月左右，酸甜不辣的糖蒜就腌好了。