如何做出好吃下饭的鸭血

1、将鸭血洗净切片

2、鸭血入锅加入适量盐水焯水后捞出

3、碗中加入酱油，老抽，白糖，搅拌均匀调成酱汁

4、起锅加油烧热，放入姜蒜末，辣椒爆香，倒入酱汁和鸭血翻炒

5、加入韭菜

6、出锅即可