金针菇肉末豆腐羹怎么做

1、步骤 1

将豆腐切成小块，备用

2、步骤 2

金针菇出水后切丁，备用

3、步骤 3

猪肉切成肉碎，备用

4、步骤 4

锅中落油，将蒜末爆香，倒入肉碎炒至变色后，加入金针菇翻炒，再加入生抽、料酒快速翻炒;

5、步骤 5

然后往锅中加入一大碗水煮滚，放入豆腐;

6、步骤 6

加入适量盐调味，生粉开水勾芡;

步骤 7

出锅，最后撒上胡椒粉、葱花即可出锅