绿豆猪肚汤的做法

1、准备好食材

2、处理食材 将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用

3、煮熟猪肚 等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出。

4、食材入锅 在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟

5、放入料酒 绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用